329 avis sur google, La Mamma est un gage de qualité, de rapidité, de dégustation et d'ambiance, et nos clients en témoignent
4.9 étoiles
La pizza est un plat aujourd’hui universel, elle a su se faire une place et s’adapter à peu près partout dans le monde.
Mais prenons le temps d’un retour aux origines pour découvrir l’art du pizzaiolo napolitain, inscrit en 2017 au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
Patrimoine
D’abord, pas de secret : il y a la pâte, une recette simple mais qui demande de la précision. A Naples, les pizzaiolos travaillent essentiellement avec des produits nobles, afin que la pâte puisse se lever et être travaillée en conservant ses propriétés. Ensuite, vient la garniture.
Produits Nobles
La reine des pizzas, c’est la Margherita, dont l’histoire la rendu célèbre. Des ingrédients simples mais parfaitement accordés : Tomate, mozzarella, basilic…
Marguerita
Les couleurs du drapeau italien ! Cuit au four à bois. Cette méthode permet une cuisson idéale pour obtenir une pâte moeleuse en sont coeur et des bords gonflés
Italie
Rien de plus simple que l'histoire de la pizza pour comprendre de quoi notre restaurant est inspiré.
NOTRE RESTAURANT
Sauce tomate, charcuterie de bresaola boeuf, burrata, salade roquette, parmesan reggiano, tomates cerise, crème balsamique.
La Mamma est l'inspiration même du concept et de cette endroit, toutes l'attention du chef à était porté sur l'élaboration de cette délicieuse recette.
LA MAMMA
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Simple et savoureuse c'est la classique, la fameuse Marguerita !
MARGUERITA
Crème de truf, mozzarella, burrata, tomates cerise, charcuterie de bresaola
Petite spécialité légère et raffiné, élaboré par le chef.
TARTUFO
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Faites votre choix
Uber Eats rassemble des centaines de restaurants. Lorsque vous ouvrez l'application, vous pouvez faire défiler vos plats en quête d'inspiration. Vous avez trouvé un plat qui vous plaît ? Il vous suffit d'appuyer dessus pour l'ajouter à votre commande.
Suivez votre commande dans l'application. Lorsqu'elle sera quasiment prête, un coursier à proximité se dirigera vers le restaurant (en voiture, à vélo ou à scooter selon votre région) pour la prendre en charge. Enfin, il se rendra à votre adresse. Vous pourrez voir son nom et sa photo, ainsi que sa progression sur la carte.
Livraison Uber Eats
LOCAL GUIDE
Sans aucun doute, le meilleur restaurant que j'ai déjà mangé . Très propre, serveur très gentil, produits très frais et de très bonne qualité, j'ai pris une lasagne et c'est de loin la meilleure lasagne que j'ai déjà mangé, ma fille et ma femme ont pris une pizza chacune, et elles ont adoré aussi. Franchement, restaurant digne d'un 5 étoiles. J'habite à Paris, mais je reviendrai c'est sûr, rien que pour manger ici.
LOCAL GUIDE
Super petit restaurant italien.
J’ai pris des pâtes tomate poulet parmesan olive .. avec un supplément burrata ! Trop bon ! Service rapide et de qualité !
Le tout pour un prix très raisonnable
J’ai aperçu les pizzas qui ont l’air trop bonne .. à bientôt pour goûter !!
Local Guide
J'ai eu plein de super expériences avec la Mama ! Ils sont vraiment très à l'écoute. Je commande la plupart du temps via Ubereats. Une fois, l'appli a buggé et alors que le restaurant était fermé, Uber m'a débité l'argent et refusé le remboursement. Le restaurant m'a appelée, ils ont préparé ma commande et m'ont trouvé un livreur pour que je puisse manger. Juste incroyable. Un autre bug d'Ubereats, cette fois auprès de mes collègues. Encore une fois, en un appel tout était réglé et nous avons pu déguster nos excellents plats. Je suis très fan des pizzas avec une pate épaisse et moelleuse sur les bords mais fine au milieu. Ma collègue a beaucoup aimé les lasagnes également ! Bien cheesy, super agréable comme confort food. A accompagner d'une limonade italienne, pour passer un moment optimal. Je recommande à 100% !
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